ÇİKOLATALI FİNCAN KEK

ÇİKOLATALI FİNCAN KEK

Malzemeler

Kek için
2 yumurta
1 çay bardagi şeker
1 cay bardagi sut
1 cay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Üzeri için:
100 gr krema
100 gr çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılir. Süt ve yağ eklenir tekrar cirpilir. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek eklenir yavaşça karıştırılır. Kaseler veya fincanlar sıvıyağ ile yaglanir. Kek harcı paylastirilir. Tencereye dizilir. Kaselerin yarısına gelecek kadar tencereye sıcak su konulur(Su kekin içine dokulmesin lütfen! !!) Üzerine temiz bir bez örtülur.( Buharın keke damlamamasi icin) Kapagi kapatilir. Ocağın büyük gözünde 20- 25 dakika pişirilir. Sonra ocağın altı kapatılır. Kaseler çıkarılır. Ilidiginda veya soğudugunda dikkatlice kek kaseden çıkarılır.
Çikolata sosu veya ganaj hazırlanır. Üzerlerine dökülür.

tarif için teşekkürler zubeydemutfakta