CIKOLATALI TAVA KEKI

CIKOLATALI TAVA KEKI

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
2 su bardağı dolusu un

Üzeri için:
100 gr çikolata
100 gr krema
Antep fıstığı varsa @hatayyoresel

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Beyazlasana kadar. Süt ve siviyagini ekleyin tekrar çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin spatula veya tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.
Tavayi katiyag ile yağlayın. Kek harcini içine dökün.
Elektrikli ocak yerine normal ocakta yaparken; iki kat aliminyum folyoyu, ocağın büyük gözünün olduğu alanı kapatacak şekilde folyoyu serin.
Ocağı KISIK ateşte açın

Kapağını kapatın. 15 dk kapağı açmayın. Yaklaşık 35-40 dakikada pisiyor. Sonra kurdanla bakarak içi pistinde ocaktan alın. Ilimaya bırakın.
Üzeri için; kremayi ilitin. Çikolatayi ekleyip iyice karıştırın. Homojen kıvam aldığında 10 dk dondurucuya koyun. ( kıvamı daha güzel oluyor)
Kekinizin üzerine çikolatalı ganaji dökün. (Isterseniz çikolata sosu da olur)
Yarım saat dinlendikdirkten sonra servis edin. Afiyet olsun

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta