Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi

MALZEMELER

  • 323 gram toz şeker (5 kahve fincanı)
  • 257 gram un (7 kahve fincanından 1 parmak eksik)
  • 6 adet yumurta
  • 2 paket vanilin
  • 2 paket hamur kabartma tozu
  • 3-4 damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları mikserle çırparken, kenardan azar azar toz şekeri ekliyoruz. Uzun süre, çırpıyoruz. Beyaz ve köpük köpük olunca, un, kabartma tozu, toz vanilyayı da ekleyerek spatula ile hafif hafif karıştırıyoruz.

En son limon suyunu ekleyip, bir müddet daha karıştırdıktan sonra, kenarlarını yağlayıp, hafif unladığımız ve tabanına yağlı kağıt serdiğimiz 28 cm kelepçeli kalıba döküyoruz. 170-180 derece fırında 50-55 dakika pişiriyoruz.