Çıtır Buzluk Böreği

Çıtır Buzluk Böreği

Tarif için @zeynkurabiye

Malzemeler👇🏼 –
☘️4 adet yufka
☘️100gr tereyağ
☘️1 çay bardağı sıvıyağ
☘️1 çay bardağı süt
☘️yarım kalıp teneke peyniri
☘️ üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı👇🏼
☘️ Özel günlerinizde hafta sonu kahvaltılarınızda elinizde hazır bulundurabileceğiniz bu börek çıtır çıtır oluyor. ☘️Kesinlikle deneyin👍👌
Öncelikle sos için tereyağı eritin. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
1 adet yufkayı düz bir zemine yayın, üzerine sostan gezdirip fırça ile sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
☘️İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine kapatıp, bu defa biraz daha az sos sürüp önce dört parçaya, her dört parçayı da 3 parçaya kesin.
4 yufkadan 24 adet böreğimiz olacak.
☘️Hazırladığınız peynirli içi, yufka parçalarının üzerine yerleştirin ve sigara böreği sarar gibi sarın.
☘️plastik kapaklı bir kaba sırayla yerleştirin.
☘️üst üste gelecekse araya buzdolabı poşeti koyun ki birbirine yapışmasınlar.
☘️bu şekilde buzluğa kaldırın.
☘️Pişireceğiniz zaman börekleri çıkartıp sudan geçirip süzün ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
☘️buzluğa koymadanda pişirebilirsiniz aynı işlemi uygulayıp.
Afiyet olsun😉