Cocostar Pasta

Cocostar Pasta

Cocostar Pasta 💫 💫

@nilufers.kitchen
📌Keki için
3yumurta
1su bardağı şeker
1su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1paket kabartma tozu
3yemek kaşığı kakao
2,5su bardağı un
📌Üzerine
1çay bardağı süt
📌Kreması için
2paket krem şanti
2su bardağı süt

1yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı hindistan cevizi
📌Üst ganajı için
200gr krema
2paket 60gr bitter veya sütlü çikolata
Önce keki hazırlayalım.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım,ardından süt ve yağı ekleyip karıştıralım,sonra un,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyelim karıştıralım.26cmlik kelepçeli kalıp kullandım.Yağlanmış kalıba dökelim,önceden ısıtılmış 180derece fırında 25dakika pişirelim,kürdan testi yaparak keki alalım.
Kek soğuduktan sonra üzerine bir çay bardağı süt dökelim,buzdolabinda on dakika bekletelim.
Bu arada kremayı hazırlayalım.Krem şantiyi paketin üzerinde yazan yöntemle hazırlayalım.Çırptığımız şantinin üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
Buzdolabından çıkardığımız kekin üzerine bu kremayı sürelim.
Ganaj için kremayı kaynatmadan sadece ısıtalım,ocağı kapatıp çikolatayı ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar karıştıralım ve soğuyunca kremanın üzerine sürelim.

Buzdolabında en az bir saat bekletelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben fıstık ve çilek kullandım.
Deneyeceklere afiyet olsun.Sevgilerrr🧡🧡🧡