Çökelek Salatası Tarifi

Çökelek Salatası Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet Domates
  • 2 adet Salatalık
  • 2 adet Yeşil veya kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 Yemek kaşığı taze çökelek
  • 1 Kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz
  • Bir tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI

Çökelek, doğranmış biberle ovulur. Domatesler iri küpler, salatalıklar ise yarım halkalar şeklinde doğranır. Hepsi birlikte karıştırılır. Zeytinyağı ve tuzu ilave edilerek yeniden harmanlanır. Üzerine maydanoz kıyılır ve servis edilir.