Damalı tiramisu

Damalı tiramisu

Damalı tiramisu

@mutfak.sanati2020
Kek için:
Baton kek kalıbı kullandım
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yk kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebi için:
2,5 su bardağı süt 🥛
Yarım su bardağı şeker

Yarım çay bardağı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
200ml labne peyniri
Keki ıslatmak için:
1 yk nescafe
1 yk şeker
1,5 su bardağı ılık su
Üzeri için:
Kakao
Yapılışı:
Önce kek için yumurta ve şekeri mikser ile 5 dakika çırpın.Ardından diğer malzemeleri ekleyip kalıba dökün. Yağlanmış tepsiye kek harcını boşaltıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.Soğuyan keki kalıptan çıkarıp

bıçakla küçük kare şeklinde kesin.
Muhallebi için:
Yumurta sarısı,un,şeker ve sütü bir tencereye alıp çırpıcıyla karıştırarak pişirin.Ocaktan alınca içine bir paket vanilya koyup karıştırın.Muhallebi soğuyunca bir paket kremşanti ve labneyi ekleyip mikser ile çırpın.Kesilmiş kek parçalarını önce nescafeli suyla ıslatıp kuplara yerleştirin,ardından kepçe ile muhallebiden dökün tekrar kek parçalarını resimdeki gibi dama şeklinde yerleştirin.Tatlının Üzerine kakao serpip afiyetle yiyin