Dızmana Göçmen Böreği

Dızmana Göçmen Böreği

Dızmana Göçmen Böreği
Malzemeler fatmayzr_
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Arası için
Beyaz peynir
Üzerinin sosu için
1 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Uygun bir kabın içine un hariç malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek

hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra 4 eşit bezeye ayırıyoruz bir merdane yada oklava yardımıyla uzunluğuna açıyoruz arasana peynir yerleştirip rulo şeklinde katlıyoruz 2 parmak genişliğinde kesiyoruz kestiğimiz kısım üste gelecek şekilde tepsiye diziyoruz üzeri için yoğurt yumurta sıvı yağ güzelce karıştırıp üzerine döküyoruz yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun