Dört çeşit baklava

Dört çeşit baklava

Kadayıflı rulolar
200 gr yaş kadayıf
6 adet baklava yufkası
100 gr fındık
Üzerine gezdirilecek olan yağ miktarı
100 gr tereyağ
Şerbeti için
Küçük boy borcam ebatlı fırın kabı için
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
İki kat yufkanın sadece üst katı yağlanır ve kadayıf yayılarak rulo yapılır,kesip dik şekilde tepsiye yerleştirilir,180 derecede fırının en alt rafında pişirilir,fırından çıkınca ilk sıcağı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür
Gazete baklavası
12 adet baklava yufkası
50 gr ceviz
Yağlamak için
100 gr tereyağ
Şerbeti için
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Yufka üçe bölünür
İki kat alınır ve üst katına yağ sürülür
İnce şerit az miktarda ceviz dökülür ve büzdürülür,tüm yanları üst üste kapatılır ve diğeri gibi pişirilip şerbetlenir
Klasik tepsi baklavası
Ben yufkaları yetirmek için 15 adet yufkadan yaptım siz dilediğiniz kadar daha ekleyebilir ve daha yüksek baklava yapabilirsiniz
100 gr ceviz
Yağlamak için
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
3,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Yufkaları tepsi büyüklüğünde kesin
Ben orta boy borcam büyüklüğünde bir kap kullandım,bu yüzden ortadan ikiye böldüm tüm yufkaları
Üç katta bir yağlayarak 15 kat alta koydum,cevizi yaydım ve yine üç katta bir yağlayarak 15 kat üste koydum,dilimledim
Yağlayıp diğerleri gibi pişirip şerbetledim
Rulo baklava
İki kat yufkanın üst katını yağlayın ve ortasına şerit şeklinde ceviz koyup ikiye katlayın ve rulo yapın,dilediğiniz büyüklükte kesin diğerleri gibi yağlayarak pişirip şerbetleyin kolay gelsin ?