Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı 🍰

@eminebutikpasta/
2 paket etimek
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
6 su su bardağı su
Kreması için .
2 yk un
2 yk nişasta
4 yk şeker
1 yumurta sarısı
4 su bardağı süt
1 paket vanilya

Üzeri için
2 paket kremşanti
1.5 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı
Önce şerbetimizi hazırlayalım;
Şekerimizi tencereye alarak orta ateşte şeker eriyene kadar karamelize edelim. Dikkat edelim şekerimiz yanmasın. Rengi pembeye dönünce üzerine suyunu ekleyelim. Bu esnada şekerimiz çok katı bir hal alacaktır bu şerbetimiz kaynadıkça eriyecektir endişe etmeyelim🙌🏻 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Etimeklerimizi geniş bir tepsiye alarak ılık şerbetimizi üzerlerine gezdirelim 10 dakika kadar bu şekilde kalması yeterli olacaktır. Kremamızı pişirelim soğuduktan sonra mikserle bir kaç dakika çırpalım çok katı ise bir miktar süt veya çiğ krema dökerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Şimdi etimeklerimizi borcamımızın altını kapatacak şekilde dizelim. Üzerine kremamızı yayarak kalan etimeklerimizide aynı şekilde üzerine dizelim. Son olarak krem şantiyi çırparak tatlımızın üzerini kapatıp dilediğimiz şekilde süsleyelim ve hazır 👌🏻😍 . .