Etimekli tavuk

Etimekli tavuk

Malzemeler
1 paket etimek
1 adet kuş başı tavuk göğsü
Klasik sotelenecek
1 paket mantar(300 gr)
Sotelenecek
3 çarliston 1 kırmızı biber
Sotelenecek
Beşamel sosu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
Tuz
Üzerine kaşar peyniri
Yapılışı
Tereyağ ve unu biraz kavurun,içine sütü ekleyip bir kaç dakika karıştırarak pişirin
Tavuk mantar ve biberleri birleştirin,beşameli döküp dikkatli şekilde karıştırın
Etimeklerin üzerine harcı dökün ve dilerseniz bir iki saat üzerini kapatarak dinlendirin,bekletmesenizde olur,etimekler yine orta yumuşaklıkta olacak
Etimekler kesinlikle taş gibi kalmıyor hiç merak etmeyin,sıcak harç üzerine döküldüğü için yumuşamalarını sağlıyor
Üzerine kaşar peyniri döküp fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin
Kolay gelsin ?