Etli Nohutlu Yarma Pilavı

Etli Nohutlu Yarma Pilavı

Etli Nohutlu Yarma Pilavı

@senayin_lezzetdunyasi
(yarma)pilavı
Malzemeler;
Yarım kilo dövme(yarma)
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

1 kase haşlanmış nohut (isteğe göre etle birlikte haslayabilirsiniz)
Şehriye
Kuzu gerdan (isteğe göre farklı et kullanabilirsiniz )
Yapılışı;
Öncelikle eti düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişiriyoruz. Akşamdan ıslattıgımız dövmeleri güzelce yıkıyoruz. Uygun tencereye alıp üzerini geçecek kadar et suyu ve su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.dövme suyunu çektikçe et suyu ilave edebilirsiniz. Suyunu çekmeye yakın haşlanmış nohut ,tereyağ ve zeytinyağında kavurdugunuz şehriyeyi ilave edip 5 dk daha pişirip altini kapatın. 15 dk dinlensin pilav. Dinlenen pilavı servis tabağına alın üzerine etini yayın ve karabiber serpip servis edin .Afiyet olsun..