Fındıklı Düşler

Fındıklı Düşler

Fındıklı Düşler

@seyma_chef
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un (Lütfen kontrollü ekleyin )
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;
1,5 su bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta akı
Hazırlanışı
Tereyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu güzelce karıştırıp özleşmesini sağlayalım. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini streç film ile kapayıp kenara alalım. İç harcı için fındık, şeker ve yumurta akını yaklaşık 2-3 dakika kıvam alana kadar pişirelim. Hemen bir tabağa alıp soğuması için bekleyelim.

15 dakika bekleyen hamurdan küçük parçalar koparıp tezgah üzerinde açalım.
Kalıp yardımı ile keselim. Bir ucuna harçtan koyup kapayalım.
Hariç bastırıp şekillerini bozmadan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 175 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Soğutan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. 🌰Afiyet bal olsun