Fındıklı ve Nişastalı Kurabiye Tarifi

Fındıklı ve Nişastalı Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 4,5 su bardağı nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 250 gram margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fincan un
  • Üzerine, fındık yada ceviz

HAZIRLANIŞI

Yumurtalardan birinin akı ayrılır. Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekeri birkaç dakika çırpılır ve kalan malzemede eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp şekil verdikten sonra önce yumurta akına, sonra fındığa batırıp ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Soğuyunca servis edilir.