Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

MALZEMELER
Köftesi için

  • 600 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet kurusoğan
  • bir kaç dal maydönöz
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta ünü
  • tuz,karabiber,kimyon

Diğer malzemeler

  • 3-4 adet patates
  • 2-3 adet havuç
  • 1 tane kurusoğan
  • zeytinyağı

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı salça,tuz,kırmızı biber,sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

köfte için rendelenmiş soğan ve kalan malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur ve buz dolabında yarım saat kadar dinlendirilir. o arada patates ve havuç küp küp doğranır

kuru soğan yemeklik doğranıp pişirme tepsisine alınır üzerine zeytinyağı,tuz eklenip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir bu arada köfteler misket şeklinde yuvarlanıp hazır edilir. tepsi fırından alınır üzerine hazırladığımız köfteler dizilir

ardından sosu hazırlanır bunun için sos malzemeleri 1,5 şu bardağı kadar şu ile karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilip sıcak fırına verilir burada 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.lezizsofralar’a teşekkürler.