FIRINDA SÜTLAÇ ve Çikolatalı Sütlaç

FIRINDA SÜTLAÇ ve Çikolatalı Sütlaç

Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağına yakin şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır)
2 yemek kaşığı su
1 paket vanilya

Üzeri için kavrulmuş findik
50 gr bitter çikolata
Yarım çay bardağı fındık

Hazırlanışı:

Pirinçi 2 su bardağı su ile pişirin. Az bir suyu kaldığında ocaktan alın. (Videoda susuz görünmesi sizi yanıltmasin. Bekledikce o suyu çekiyor.Kamerayı ayarlayana kadar az bekledi o yüzden öyle:)))
Boş tencereyi Ocaga alın. Şeker ve sütü boşaltın, karıştırın. Pirinc ekleyin karıştırın.
Bir kasede 2 yemek kasigi Nişastayi 2 yemek kaşığı su ile açın. Yumurta sarısini buna ekleyin karıştırın. Nişasta topagi kalmasın. (Videoda sadece yumurta gibi görünen kısım burasidir)
Bu karisim Tencereye yavaş yavaş ekleyin tekrar karıştırın.

En son Vanilyayi ekleyin.
Kaynadiktan sonra yaklaşık 10dk pişirin (Arada karıştırmayı unutmayın) Sonra Ocaktan alın. Yarısına Toprak veya cam kaselere paylastirin. Biraz su konulmuş tepsiye kaseleri yerleştirin. 10 dk bekleyin sonra fırına koyun. Önceden ısıtılmış 220 derecelik firinin en üst bölümüne koyun. Ve üst ayarda pişirin (Altı pismesin) Üzeri kahverengi olunca fırından alın.
Tenceredeki kalan sutlaci ocakta 10 dk daha pişirin. Sıcakken çikolata ve fındık ekleyin karıştırın. Kaselere koyup ilidiginda dolaba kaldırın. Üzeri kavrulmuş fındıkla susleyin
4 -5 saat veya bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta