FIRINDA SUTLAC

FIRINDA SUTLAC

Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağına yakin şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır)
2 yemek kaşığı su
1 paket vanilya

Üzeri için kavrulmuş findik @memlekettengelsin

Hazırlanışı:

Pirinçi 2 su bardağı su ile pişirin. Az bir suyu kaldığında ocaktan alın. (Videoda susuz görünmesi sizi yanıltmasin. Bekledikce o suyu çekiyor.Kamerayı ayarlayana kadar az bekledi o yüzden öyle:)))
Boş tencereyi Ocaga alın. Şeker ve sütü boşaltın, karıştırın. Pirinc ekleyin karıştırın.
Bir kasede 2 yemek kasigi Nişastayi 2 yemek kaşığı su ile açın. Yumurta sarısini buna ekleyin karıştırın. Nişasta topagi kalmasın. (Videoda sadece yumurta gibi görünen kısım burasidir)
Bu karisim Tencereye yavaş yavaş ekleyin tekrar karıştırın.

En son Vanilyayi ekleyin.
Kaynadiktan sonra yaklaşık 10dk pişirin (Arada karıştırmayı unutmayın) Sonra Ocaktan alın.
Toprak veya cam kaselere paylastirin. (Benimki 6 kase oldu) Biraz su konulmuş tepsiye kaseleri yerleştirin. 10 dk bekleyin sonra fırına koyun.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik firinin en üst bölümüne koyun. Ve üst ayarda pişirin (Altı pismesin)
Üzeri kahverengi olunca fırından alın. Üzeri kavrulmuş fındıkla suslenir.
2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta