Frambuazlı Yaz Pastası

Frambuazlı Yaz Pastası

Frambuazlı Yaz Pastası
Malzemeler fatmayzr_100 gr tereyağ ( oda ısısında )
Yarım çay bardağı şeker
2 adet vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta
2 su bardağı un ( kontrollü koyalım )
Üzeri için
500 gr donmuş frambuaz
1 su bardağı şeker
1 adet vanilyalı puding ( şekersiz )

2 adet krema 400 ml
400 ml süt
200 gr file badem
Yapılışı
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıyoruz karıştırıyoruz yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz kurabiye hamuru gibi kalıbımızın tabanına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra hamuru güzelce elimizle kalıbın kenarlarınıda kapatacak şekilde hamuru yayıyoruz
Üzeri için

hamurumuzun içine frambuazı döküyoruz ve elimizle eşit şekilde yayıyoruz
Süt krema puding şekeri bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayan pudingi frambuazın üzerine heryerini kapatacak şekilde gezdiriyoruz üzerine file badem serptikten sonra önceden ısıtılmış 170 dere fırında 65-70 dk pişiriyoruz buzdolabında 6-7 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun