Gelin pastası

Gelin pastası

Keki için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muhallebisi için
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su badağı unu bir yemek kaşığı nişasta ile tamamlayın,hepsi toplam bir bardak etsin
(Buğday veya mısır farketmez)
Yarım paket toz şanti
Islatmak için 2,5 su bardağı süt
Kekin önce yumurta ve şekerini köpürene kadar çırpın ve diğer malzemeleri ekleyerek tekrar çırpıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Kek çıktıktan sonra soğutun ve soğuduğunda 2,5 su bardağı soğuk sütü üzerine dökün
Muhallebiyi tüm malzemelerini ekleyerek güzelce pişirin ve soğumaya yakın toz şantiyi ekleyerek mikserle çırpın
Kekin üzerine dökün ve dolapta bir saat kadar soğuyup kolay kesilebilir hale gelmesini bekleyin
Soğuyunca üzerine bolca Hindistan cevizi dökerek dilimleyerek servis yapın
Kolay gelsin