Güveçte Mantar Tarifi

Güveçte Mantar Tarifi

MALZEMELER

  • 400 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Mantarların üzerindeki ince zarı, bıçakla soyun. Güveç kabına tereyağını koyup eritin ve soğanları yemeklik doğrayın, pembeleşene kadar kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri yemeğe ilave edin. Üzerine doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirin. Mantarları fırın tepsisine yerleştirin ,rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin.