Halka tatlı

Halka tatlı

Serbeti icin gerekenler
1 kilo seker
1 litre su
Ince bir dilim limon
Ilk önce serbetini yapalim cünkü tamamen sogumasi lazim.seker su limonu koyun ocaga, kaynamaya baslayinca süreyi tutalim yaklasik 20 dk kaynatin.koyu kivamli serbet oldumu ocaktan cekin sogusun.
Hamuru icin gerekenler
3 tane yumurta
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
Yarim limonsuyu
Cay kasiginin ucuyla tuz
3 yk nisasta
1 paket kabartmatozu
Yaklasik 3 su bardagi un

Tatliyi kizartmak icin bolca siviyag

Hazirlanisi
Un ve kabartmatozu haric bütün malzemeyi kaba koyun mikserle cirpin.unumuzun 2 bardagini kabartmatozunu eliyerek katalim ve cirpin.kivamina bakin civiksa gerekirse daha un eklemesi yapalim.torbadan sıkınca kivamini hissedersiniz suluysa un ekleyin civiksa süt.ben tam 3 bardak un koydum.
Derin bir tavaya bol yag koyun isininca tatliyi dökün.arkali önlü kizartin.serbete atin ve cekin.cok durmasin serbette 20 saniye yeter.
Bütün hamuru ayni sekilde hazirlayin.
Lütfen serbeti koyu yapin ve hamurun kivamini ayarlayinki emeginiz bosa gitmesin.bu iki ayrinti cok önemli sonucu belirler.bilinki tatliniz yumusaksa serbeti suludur.ayrica serbeti bir gün öncedende hazirliyabilirsiniz daha kolaylik olur.