HAMURU ASLA YIRTILMAYAN SU BÖREĞİ TARIFI

HAMURU ASLA YIRTILMAYAN SU BÖREĞİ TARIFI

Püf Noktalar :
Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı lütfen un takviyesi fazla yapmayın.
Kaynama Suyunuz büyük bir tencerede olmaliki kolaylık olsun, ben 8 litrelik tencereye 1 yemek kaşığı Tuz ve Yarım çay bardağı Siviyag ekleyip kaynattim.
Börek yapım asamasinda bir defa tencereeeki su değişmeli çünki unlanmistir ve yapışma riski olabilir.
Mutlaka haşlanmış yufkanizi soğuk suya transfer edin, baktınız su ılınmış değiştirin lütfen.

Buyrun Malzemeler:
kullandığım ölçüler
250 ml su bardağı
125 ml çay bardağı
35×40 tepsi

6 Yumurta
1,5 tatlı kaşığı Tuz
3/3 ,5 su bardağı Un (yumurtabüyüklügüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir lütfen videodaki kıvamda bir hamur elde edin)

Ara katlara Sürmek için :
125 gr Tereyağ
yarım çay bardağı Siviyag

İç Harcı :
Peynirli veya Kıymalı yapabilirsiniz.
Kolay Gelsin 🌷tarif için tşkler  MASMAVİ3🔹MUTFAKTA