HAŞHAŞI ÇÖREK

HAŞHAŞI ÇÖREK

HAŞHAŞI ÇÖREK

Yapmak isteyenler için tarif yaziyorum
Hashasli çörek
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağın dan iki parmak eksik sıvıyağ
1 buçuk yemek kaşığı kuru maya

 

3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
7 buçuk su bardağı un 8 de olabilir

 

YAPILIŞI.sut şeker mayayı 5 dakika beklet sonra diğer malzemeleri ekle yoğur 1 saat dinlendirdikten sonra yağlı tezgaha hamuru elinle ac içerisine 5 yemek kaşığı haşhaş ve yarim çay bardağı sıvıyağ karışımını dök 4 parçaya kes üst üste köy ve hamuru tekrar elinle büyüt 2 parmak kalınlığında kes ve iki uc kısmi dan tutarak kıvır ve tepsiye diz yarim saat tepsi mayası olacak üzerine yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez sür 190 derecede pişir sonra dereceyi biraz düşür AFİYET OLSUN