Haşhaşlı Tahinli Çıtır

Haşhaşlı Tahinli Çıtır

Haşhaşlı Tahinli Çıtır

@gonul_mutfakta/
🌈🌈 Malzemeler
🥟 3 tane yufka
🥟 1 çay bardağı sıvı yağ
🥟 1 çay bardağı tahin
🥟 1 çay bardağı haşhaş

🥟 1 su bardağı şeker ( isteğe bağlı olarak şeker oranı azaltılabilir)
200 ml lik su bardağı , 150 ml lik çay bardağı ölçülerim.
Yapılışı 🥟🥟 sıvıyağ, tahin, haşhaş ve şekeri bir kabın içinde karıştırın.Benim çalışma alanım kısıtlı olduğu için yufkaları ikiye bölerek yaptım. Alanınız yeterli ise bölmenize gerek yok. İlk yufkayı serip sıvı karışımdam her yerine gelecek şekilde sürün. İkinci ve üçüncü yufkanın üzerine de aynı işlemi yapın. Yufkaları 4 parmak genişliğinde üçgen olucak şekilde kesip sarın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler olsun 🥰