Hatay Tava

Hatay Tava

Hatay Tava
Malzemeler
2 soğan
500 gram kuzu kuşbaşı
3 patates
2 kırmızı biber
3 yeşil biber
4 dış sarımsak
2 yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yagi yoksa zeytinyağı koyarsınız 1çay bardağı kadar

2 domates
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşıgı kekik
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı
Önce soğan, biberleri, domates, sarmısak, patates bütün sebzeleri küp küp doğrayın. Geniş bir kabın içine yağ, salca, baharatları karıştırın. Tuz ve etleri ilave edin. Sebzeleride bu kaba alın. Hepsini karıştırın, tepsiye dökün. Yarım çay bardağı suyla pişirin. 200 derecede 45 dakika pişirin. Afiyetle yiyinbenim_mutfagimm ‘a tesekkurler.