Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet havuç
  • 2 kaşık un
  • 1 bardak süt
  • 5-6 bardak sıcak su
  • 1,5 kaşık tereyağı
  • bir kaşık sıvıyağ
  • tuz, karabiber
  • bir avuç doğranmış Dereotu

HAZIRLANIŞI

Havuçları rendeleyip sıvı yağda hafifçe rengi değişinceye kadar kavurun. Havuçlar yumuşadıktan sonra  unu ilave edip biraz daha kavurun. Tencerenin altını kısıp, yavaş yavaş sütü tencereye dökün. Üstüne suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Çorba kaynayınca tuz ile karabiberini katıp karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Dereotunu üzerine ekleyip servis yapın. Çorbanız hazır.