Havuç Dilim Baklava (pratik)

Havuç Dilim Baklava (pratik)

Malzemeler;
-1 paket baklavalık yufka
-200 gr tereyağ
-Yarım su bardağı sivi yağ
-250 gr ceviz
Şerbeti için;
-3,5 su bardağı seker
-3,5 su bardağı su
-4-5 damla limon suyu

Üzeri için;
-Toz antep fıstığı
Hazırlanışı;
*İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.Seker ve suyu tencereye alıp kaynatiyoruz.Kaynayan şerbetimizi içine 4-5 damla limon suyunu sıkıp altını kapatıyoruz.Serbet soğuğa yakın olacak. *Baklavalık yufkalarimizi göz kararı iki eşit parçaya ayırıyoruz.Tereyagi ve sıvı yağı küçük bi tencereye alıp ocakta iyice sarımsı bi kıvam olana kadar dagliyoriz.Yaglanmis tepsimize yufkamizdan alıp tek tek her katı yaglanacak sekilde 1 yemek kaşığı döküp yağlıyoruz. Orta katına gelince dövülmüş cevizimizi serpip tekrar yuflakari tek tek üst üste getirip yağlıyoruz(Not:Tereyaginin kopuk beyaz olan kısmını kullanmayin).En üstede son yufkayı koyduktan sonra görseldeki gibi dikkatlice keselim.Tereyagin kalanını üstüne gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.Firindan çıkarınca 2 dk sonra serbetle buluşturuyoruz.Ustune fıstık gezdirelim.2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Arzuya göre kaymaklada servis edilebilir.
Afiyet olsun.

yemek_kelebegi