Hazır ekmek

Hazır ekmek

Tarif için @zeynkurabiye

MalZemeler;
500 gr buğday unu
1/5 su bardağı ılık su
1 paket pakmaya beyaz ekmek harcı
2 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;
Bir karıştırma kabına 500 gr unu eleyin. Üzerine pak manyanın tamamını ve tuzu, sıvı yağı döküp kaşıkla iyice karıştırın.
Verilen ölçünün suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Elle pürüzsüz bir hamur hamur elde edinceye kadar yaklaşık 6-7dakika yoğun üzerine hava almıcak şekilde sitreçfilm sarıp ılık bir yerde 45 dakika bekletin.

Fırın tepsisi ne unlayın ve Mayalanan hamuru ikiye bölüp ya da tek parça halinde şekillendirip tepsiye bırakın üzerine nemli Bir bez serip 20-25 daha mayalanmalarını bekleyin. Fırını önceden 180c ayarda ısıtın. Ekmeklerin üzerine boyunca keskin nir bıçakla 1cm detinliğinde çizik atıp fırına verin.

Kabarıp kabuğu kızarana kadar pişirin.

Not: Bu şekilde yapmak için hamuru önce bi yorup uzunca yuvarlayın ve iki eliniLe uclarını inceltip ortayı şişik bırakın☺️ afiyet olsun