Hindistan Cevizli Sıvıyağlı Kurabiye

Hindistan Cevizli Sıvıyağlı Kurabiye

Hindistan Cevizli Sıvıyağlı Kurabiye
(Bardaklar 200 ml lik klasik su bardağı)
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağına yakın un

Bulamak için:
1 çay bardağı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Un haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olmalı.
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

Üzerine bardakla şekiller verin. Çatal veya bıçakla da şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz Hindistan cevizi ve pudra şekerli karışıma kurabiyeleri bulayın. Katıyağ olmadığı için kurabiyelerin üzeri Hindistan cevizinin fazla tutmuyor. Bu yüzden elinizle alıp kurabiyelerin üzerine biraz serpiştirin.
Afiyet şifa olsun