HİNDİSTANCEVIZLI TATLI

HİNDİSTANCEVIZLI TATLI

Malzemeler

(Bu şekilde yapıldığında 15-16 adet çıkıyor)

Hamuru için:
150 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı Hindistan cevizi
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık(bende azdı bu kez eklemedim..varsa siz mutlaka koyun)
2 yumurta
Yarım pkt kabartma tozu
2 su bardağı un(ceviz koymayanlar 1-2 yemek kaşığı daha un eklesin)

Şerbeti için:
3 su bardağı seker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için
Fındık, fıstık,hindistancevizi (hangisi varsa)

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini yoguralim. Çok az un serperek açalım. Kalıpla keselim. (Kalibi olmayan hamuru açmadan eliyle sade yuvarlak yapabilir. Üzerine yumurta sarisi sürelim(Bazen sürmeden de yaparım. Yumurta parlaklık veriyor sadece. İsteyen surmeyebilir). Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kizarana kadar pisirelim. Fırından çıkardığımız sıcak tatlimiza sıcak şerbeti dökelim. Eşit çekmesi için ters tarafını da cevirelim. Yuvarlak şekilde yaptıysaniz Süslemeye gerek kalmıyor. Bu şekilde iç kısımlarına fındık fıstık koyabilirsiniz.
3 saat sonra servis edelim. Tatlinizi dolapta değil üzeri kapalı bir şekilde oda da muhafaza ediniz

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta