Hollanda Bisküvi Tarifi

Hollanda Bisküvi Tarifi

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı un
  • 175 gr. tereyağı
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker ( Üzeri için )

HAZIRLANIŞI

Unu eleyip ortasını açın, oda sıcaklığındaki   tereyağı, pudra şekerini, yumurta akı ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip  iyice yoğurun. Eğer un az gelirse azar azar un ilave ederek,uygun kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru 3 parçaya bölün ve  her parçayı uzunca rulo yapın. Bir tepsiye toz şekerini dökün ve ruloyu şekere bulayıp 1 cm. genişliğinde kesin. Ruloları elinizle düzeltin ve  bisküvilerin ön ve arkasını da şekere bulayıp hafif yağlanmış tepside 15 dakika pişirin.