İRMİK HELVASI

İRMİK HELVASI

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler;
-1 su bardagı irmik
-1 su bardagı seker
-1 su bardagı su
-1 su bardagı sut
-2-3 yemek kasıgı dolmalık fıstık veya normal fıstık
-1 paket vanilya
-50 gr tereyagı
-Yarım cay bardagının yarısı sıvıyağ

Yapılısı;
Öncelikle bir tencereye su,şekeri ve sutu alalım.Şerbeti seker eriyene kadar ısıtıp ocaktan alalım.Vanilyayı ilave edip karıştıralım.Teflon tavaya tereyağını ve sıvıyağını alıp eritelim.Eriyen yağa fıstıkları ekleyip biraz kavurun.Daha sonra bir su bardağı irmigi ekleyip,irmiğin rengi iyice kahverengi olana kadar karıştırıp kavuralım.Renginin guzel olması icin iyi kavurmaniz cok önemli.Kavrulan irmige şerbeti dökün.Bu aşamada dikkatli olun sıçramasın)
Orta ateşte suyunu iyice cekene kadar pişirelim..Helva suyunu cekince kapak kapatıp 15-20 dakika helvayı dinlendirin.Dinlenen helvayı istediginiz gibi servis yapın.
Afiyet olsun..