İncirli kurabiye

İncirli kurabiye

Tarif için @zeynkurabiye

Malzeeler;
Hamur için gerekli malzemeler :
125 gr margarin (yumuşak)
1 Yumurta
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay kaşığı vanilya
1 Çay kaşığı kabartma tozu
3 Çay bardağı un
İç Dolgusu İçin gerekli malzemeler :
5-6 tane kuru incir
2 Çorba kaşığı kayısı receli veya marmelat
1 Tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
öncelikle>>
incirleri dörde bölün 20 dk sıcak suda bekletin
1.Fırınınızı 160 °C ‘ ye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
2.Hamur için yumurtayı hafif çatalla çırpın. Unu ve kabartma tozunu katın.
Diğer malzemeleri de katarak mixerin hamur uçları ile çırpın ve birbirine yedirerek bir kurabiye hamuru elde edin. Biraz yumuşak bir hamur elde etseniz bile endişelenmeyin.
Pişerken yayılma yapmıyor. (hamur mümkün olduğunca yumuşak olsun)
3.Hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın.
4.İç dolgu için İncirleri sızdırın Diğer malzemeleri de koyup blender yardımı ile püre haline getirin.
5.Buzdolabından hamurunuzu alıp 12 eşit parçaya bölün. Un yardımı ile hafifçe avcunuzda açın ve dolgu malzemesinden 1 dolu çay kaşığı kadar malzeme koyup kapatın. Hafifçe yuvarlayıp yağlı kağıt kaplı tepsinize dizin.
6.12 adet kurabiye elde ettikten sonra önceden ısınmış fırınınızda yaklaşık 15 dk. pişirin.
7.Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun😊