Islak Kek Aşkına

Islak Kek Aşkına

Islak Kek Aşkına

@neslinin_mutfagi teşekkürler
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao (50 gr)
1.5 su bardağı un .
Sos İçin:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker .
Ekstra Sos İçin;
1 pk sıvı krema (200 ml)
1 pk bitter çikolata (80 gr) . Hazırlanışı
Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır.
Un, kakao, yağ, süt, kabartma tozu, vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
Homojen kek hamuru elde edilir.
Borcam yağlanır. Ben pasta çemberinde yaptım. Dikdörtgen borcama ölçüler tam ? Hamur dökülür önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir. Kürdan ile kontrol edersiniz.
Sos için malzemeler tencereye konulup çırpılır. Kaynayınca kapatılır

Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenip sıcak sos borcama dökülür.
Sosu çektikten sonra isteyen tavada kremayı ısıtıp çikolata ekleyip eritip bu sosu da dökebilir. Ayrıca hazırladığımız sosa kremayı da ekleyip kaynayıp kapattıktan sonra çikolata ekleyip eritip keke de bir seferde dökebilirsiniz hertürlü olur ❤?
Krema ve çikolatanız yoksa 2. ekstra Sosu yapamayacak iseniz ilk sosu biraz fazla yapın sütünü 2 bardak yaparsınız yağını yarım su bardağı, kakaosunu da az fazla tamamdır şekeri yeter bol soslu olsun ???