Ispanaklı börek

Ispanaklı börek

Malzemeler
2 bağ ıspanak
3 tane yufka
1 tane soğan
1 kase peynir
Pul biber
Tuz
Sosu İçin;
Biraz sıvıyağ ve biraz su
Üzeri İçin:
1 tane yumurta
Yarım kaşık yoğurt
Sosdan kalan yağ
Yapılışı
Soğanı minik kesin ve tuzla ovarak öldürün
Ispanağı doğrayın ve aynı şekilde tuzla ovarak suyunu salmasını bekleyin
Soğanla birleştirin peyniri ekleyin
Yufkayı ikiye bölün yağlayın ve iç koyarak sarın
Dilediğiniz gibi ister Gül böreği şeklinde ister yuvarlak tepside istersenizde böyle bir tepside şekillendirin
Üzerine sosunu bolca sürün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin
Kolay gelsin ?