Ispanaklı börek

Ispanaklı börek

Malzemeler
2 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Yağlamak için
100 gr kadar tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
İçi için
2 bağ ıspanak
1 soğan
Biraz peynir
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Biraz zeytinyağı
İçinin hazırlanışı
Ispanağı minik doğrayın ve tuzla iyice ovup öldürün,soğanıda yemeklik doğrayın aynı şekilde onuda tuzla ovup öldürün,diğer malzemeleri eklemeden ıspanak ve soğandan çıkan suyu iyice sıkın hiç suyu kalmasın,sonra diğer Malzemeleri ekleyin,dilediğiniz gibi farklı içlerlede yapabilirsiniz ??
Hamurun yapılışı
Hamuru bezelere ayırın ve tabak büyüklüğünde açıp her birini yağlayarak bir saat kadar bekletin
Bekleyen yağlı hamurları tek tek elinizde açarak büyütün ve göründüğü gibi üç kenarını hafif katlayıp iç harcından koyarak rulo yapın,üzerini yine yağlayarak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin