İzmir Bombası

İzmir Bombası

İzmir Bombası

@betulun_mutfak_aski
MALZEMELER
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı + 1 su bardağı ndan 2 parmak az un

İÇİ İÇİN
500 gr kadar sürülebilir çikolata kreması
YAPILIŞI :Hamur malzemeleri ile sert olmayan yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim. Çikolatamızı da bir gece önceden buzdolabına koyalım mutlaka. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Sonra hepsini merdane ile ince bir şekilde açalım. Tam ortasına 1 dolu tatlı kaşığı çikolata koyalım. Hamuru kenarlardan ortaya doğru toplayıp kapatalım ve fazla olan hamuru bir makas ile kesip kurabiyeyi ters çevirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Bu arada fırını 220 derecede ısıtalım. Kurabiyeleri önceden ısıttığımız fırında üzerinde benekler oluşana kadar, renklerini çok değiştirmeden pişirelim. Benim fırınımda 10 dk da pişti fakat bu süre değişebilir. Afiyet olsun.