Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Tarif için  @zeynkurabiye

Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri
3 avuç tel kadayıf – ufalanmış
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık

Muhallebisi için Malzemeler
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml.)

Hazırlanışı;

Kadayıfı ince ince kıyın. Geniş bir tavada kadayıfı renk alıncaya kadar çevirin. Tavanın içine, tereyağı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Üzerine cevizi ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.

Muhallebi için olan krema hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, kremayı ilave edin ve karıştırın.

Servis edeceğiniz kapların altına tel kadayıf, üstüne muhallebi, en üst kısmına da tekrar tel kadayıf koyup soğutun ve servis edin.

Ben kadayıfı sadece üzerine koymayı tercih ettim.