Kafesli Perdeli Pilav

Kafesli Perdeli Pilav

Kafesli Perdeli Pilav­čÄÇ­čŹ×­čÄÇ
1 t├╝m pi┼čmi┼č tavuk
1.5 su barda─č─▒ soyulup hafif kavrulmu┼č badem(yoksa ├žam f─▒st─▒─č─▒)
2.5 su barda─č─▒ pirin├ž
1.5 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karabiber
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ toz yeni bahar
Pilav─▒ pi┼čirmek i├žin yeteri kadar tavuk suyu
Pilav─▒m─▒z─▒ klasik ┼čekilde pi┼čiriyoruz.demlenen pilav─▒m─▒za didikledi─čimiz tavu─čumuzu,karabiberi ve ya─čda kavrulmu┼č bademleri pilav─▒m─▒za ilave edip yava┼č├ža kar─▒┼čt─▒p harmanl─▒yoruz.iste─če ba─čl─▒ minik minik do─čranm─▒┼č maydanozda ilave edebilirsiniz.
Hamuru i├žin Gerekli olanlar­čĺÉ
1 yumurta
2-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ sulu taraf─▒ndan yo─čurt
1-1.5 ├žay barda─č─▒ s├╝t
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karbonat
1 t├╝rk kahvesi fincan─▒nda s─▒v─▒ya─č
Ald─▒─č─▒ kadar un(├žok sert bir hamur olmamal─▒ ki hamurumuzu a├žt─▒─č─▒m─▒z vakit kolay a├žal─▒m)
Tuz

Yap─▒l─▒┼č─▒­čĺÉ
Bir kab─▒n i├žine unumuzu g├Âz karar─▒ koyup havuz haline getiriyoruz.unumuzu ilk etapta ├žok koymay─▒n gerekti─činde kontroll├╝ bir ┼čekilde takviye yapars─▒n─▒z.Geri kalan t├╝m malzemeleri de ilave edip yo─čruyoruz.sert bir hamur olmamal─▒.
─░ster tek ki┼čilik g├╝ve├ž kaplar─▒nda istersenizde perde pilav kab─▒n─▒zda,├žukur borcamda olur pi┼čirebilirsiniz.mutlaka ama mutlaka kab─▒n─▒z─▒ tereya─č─▒yla bol ya─člay─▒n.kab─▒m─▒za g├Âre a├žt─▒─č─▒m─▒z hamurumuzu ┼čerit ┼čerit uzunlamas─▒na kesip ya─člad─▒─č─▒m─▒z borcam─▒m─▒za ├Ânce uzunlamas─▒na sonra ├╝zerine tekrar ┼čerit ┼čerit hamurumuzu yerle┼čtirip,bo┼čluk minik karelere bademlerimizi yerle┼čtirip haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z i├ž pilavla doldurun.a─čz─▒n─▒ tekrar ┼čerit halinde hamurla kapat─▒n,tekrar bir ka├ž par├ža tereya─č s├╝r├╝p 190 derecelik s─▒cak f─▒r─▒nda pi┼čirin.Ters ├ževirip
Afiyetle servis yap─▒n­č匭čĺÉ­čÄÇ­čĺÉ­čĺŚ