Kakaolu marmelatlı kurabiye

Kakaolu marmelatlı kurabiye

Malzemeler :
Hamuru için:

250 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı mısır nişastası
1 yumurta
1 paket vanilya
1 cay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un ( 3-3,5 su bardağı kadar)
Arasına :
Marmelat veya reçel
Üzeri için :
Kakao
Yapılışı :

Un ve kabartma tozu haric diğer malzemeleri derin bir kaba alın. İyice yoğurun sonra kabartma tozu kakaoyu ve unu ekleyin son bardağı kontrollu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.  videoda görüldüğü gibi yağlı kağıt arasına merdane yardımıyla yarım cm kalınlıkta açıyoruz. Kare şekli tercih ettim ama dilediğiniz kalıplar kullanabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir önceden ısıtılmış fırında 170 derece 15-20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra ortası boş yuvarlak olan kurabiyelere kakao serpilir. Diğerlerine reçel veya marmelat ekleyip kakaolu olan kurabiyelerle kapatılır.