Karamelli Tart Kek

Karamelli Tart Kek

Karamelli Tart Kek

Tarifi için @serifenin_mutfagii teşekkürler
2 yumurta .1 çay bardağı sıvıyağ .1 çay bardağı şeker
.1 çay bardağı süt yada yoğurt
.1_1.5 su bardağı un ( kontrollü dökün)
.1 kabartma tozu,1 vanilya .
.Keki ıslatmak için:1 su bardağı süt .
Kekin içine:1 poşet krem şanti ( sade yada kakao lu )??farketmez yarım su bardağı soğuk süt ile hazırlanacak

Karemel sos:
.1 çay bardağı şeker .1 çay bardağı sıvıkrema
.1 tatlı kaşığı tereyağ .1 çay bardağı tuzsuz fıstık .
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri iyice çırpılır.Sıvıyağ ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır.Hemen ardından elenmiş un kabartama tozu ve vanilya ilave edilip akıcı bir kıvam elde edilip fırına verirlir.180 C ısıda konturollü pişirin. Diğer taraftan karemel sos için şekerinizi geniş bir teflon tavaya alın ocakta eriyene kadar bekleyin hiç karıştırmayın tavayı sallayın yakmayın erimesi yeterli.Daha sonra kremayı şekere ilave edip kaynamasını bekleyin telaşlanmayın şeker kremayla buluşunca sertleşecektir karıştırdıkça eriyecektir.Kıvam alan kremayı son olarak tereyağ ve fıstıklar eklendikten sonrada ocağın altını kapatıp bi kenarda soğumaya bırakın.Son olarakta kremşanti hazırlanır, fırından çıkmış soğumuş kekinizi sütle ıslatın ve iç kısmına kremşantinizi döküp düzleştirin.En son üstüne karemel sosunuzu döküp servis yapabilirsiniz…