Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2-3 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • tuz karabiber
  • sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Karnabaharı haşlayıp çatala iyice ezin. Diğer malzemeleri ve 1 çay bardağı galeta unu ekleyip yoğurun. Elinizde yuvarlayıp şekil verin. Galeta ununa bulayıp bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup köfteleri önlü arkalı pişirin. Sıcak olarak servis edin. Bu köfte tam sizlik.