Käsekuchen

Käsekuchen

Käsekuchen (kelepceli kalibim 26 cm)
Tabani icin:
100 gr tereyagi
1 tane yumurta
Yarim paket kabartmatozu
1,5 su bardagi un
3 yemek kasigi tozseker

Ic harci icin:
1 kilo yagsiz süzme yogurt(Magerquark)
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi tozseker
2 paket vanilyalipudink tozu(37 gr her paket)

Yapilisi:
Öncelikle tabani icin tüm malzeme yogurma kabina alinarak yogrulur ve yaglanmis kelepceli kaliba hem tabanina hemde kenarlarini kaplayacak sekilde yerlestirilir tabanina catalla batirilip buzdolabina kaldirilir. Ic harci icin yine tüm malzeme karistirma kabina alinip mikserle karistirilir ardindan kaliba dökülüp üzeri düzlenir önceden isitilmis firinda 175 derece icinede bir kapla su konularak yaklasik 1 saat 10 dakika pisirilir ardindan firin kapatilip kapagi yarim birakilir ve

Icinde iliyana dek bekletilir.
En son oda isisinda tamamen soguduktan sonra buzdolabina kaldirilir bir gece dinlendirilip servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.