Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli fatmayzr_Malzemeler:
2 kg kayısı
2 kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Kayısılarımızı yıkayıp ortadan ikiye ayırıyoruz çekirdeklerini ayıklıyoruz uygun bir tencereye alıyoruz üzerine şeker ekleyip bir gece bekletiyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca ocağın altını orta dereceye alıyoruz tereyağı ekliyoruz.
Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşıkla alıyoruz istediğimiz kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.

Yaklaşık 45-50 dk kadar kaynatalım.
Ocaktan almadan 10 dk önce limon tuzunu ekliyoruz soğumadan kavanozlarımıza bölüyoruz deneyenlere afiyet olsun