Kerevizli Havuçlu Çorba

Kerevizli Havuçlu Çorba

KEREVİZLİ HAVUÇLU ÇORBA

cahide_sultan
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 küçük kapya biber
1 orta boy havuç
1 küçük kereviz

1 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı pirinç
Tavuk suyu
Bir tutam maydanoz
Tuz karabiber
HAZIRLANIŞI

Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Unumuzu ekleyikten sonra birkaç dakika unla beraber kavuruyoruz Pirinci ve tavuk suyunu ekleyin. Ben tavuk suyunu hazırlarken içirisine Tuz ve karabiber eklemiştim. O yeterli geldi.Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte Sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz Ocaktan almadan önce ince doğranmış bir tutam maydanozu ekleyin. 10-15 dakika kadar dinlendirip servis edin. Afiyet şifa olsun.