Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan

Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan

Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan ?

@fundacalezzetler/ teşekkürler
Çok basit ve sağlıklı bir yöntem evdeki fırında közleyerek yapıyoruz.
patlıcanları alacalı soydum az zeytinyağı (ayçiçek yağıda olur)ve tuzla güzelce her yerlerini gelecek şekilde ovdum.
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdim ve 250 derecede 40 dakika kadar kızarttım.

Sonrada 15 dakika soğutup poşetledim pipetle havasını alıp derin dondurucuya yerleştirdim.
Hiç yağ çekmeden Şahane kızarıp yumuşacık piştiler.

kışın çıkarınca biraz yumuşamasını bekleyin istediğiniz yerden bir çizik atın kaşığın tersi ile bastırıp çukurlaştırın ve iç malzemesini yerleştirin sosunu döküp pişirin
sonuç muhteşem ??