KISIR

KISIR

Tarif için  @zeynkurabiye

Malzemeler👇🏻👇🏻👇🏻
3 su bardağı kısırlık bulgur
2 buçuk subardağı kaynar su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 limon
Tuz
—————
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
2 kaşık donates salçası
2 kaşık biber salçası
—————
3 kaşık nar ekşisi
5-6 tane salatalık turşusu
Yarım demet maydanoz

HAZIRLANIŞI;
Bir tencere içinde 3bardak bulgur üzerine kimyon,karabiber,tpulbiber,tuz koyup karıştırın. Kaynayan 2 buçuk bardak
Suyu ve limon suyunu ekleyip kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
—————
Diğer yandan bir tavada sıvıyağ ve iki soğanı robottan geçirip kavurun. Kavrulan soğana salçayı ekleyip iyice yedirin.
—————-
İyice dinlenip şişen bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırın.
Ilıyan bulgurun üzerine yeşillik malzemeleri ve nar ekşisini ekleyip elinizle yoğurun. Tane tane mis gibi kısırımız hazır.
Afiyet olsun 😋