Kısır

Kısır

Tarif için @zeynkurabiye

Malzemeler👉🏻👉🏻👉🏻
3 su bardağı kısırlık bulgur
2 buçuk subardağı kaynar su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 limon
Tuz
—————
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
2 kaşık donates salçası
2 kaşık biber salçası
—————
3 kaşık narekşisi
4-5 yaprak kıvırcık
3-4 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
4-5tane salatalık turşusu

HAZIRLANIŞI;
Bir tencere içinde 3bardak bulgur üzerine kimyon,karabiber,pulbiber,tuz koyup karıştırın. Kaynayan 2bardak
Suyu ve limon suyunu ekleyip kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
—————
Diğer yandan bir tavada sıvıyağ ve iki soğanı robottan geçirip kavurun. Kavrulan soğana salçayı ekleyip iyice yedirin.
—————-
İyice dinlenip şişen bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırın.
Ilıyan bulgurun üzerine yeşillik malzemeleri ve nar ekşisini ekleyip elinizle yoğurun. Tane tane mis gibi kısırımız hazır. afiyet olsun😊