Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça

Malzemeler

2 yumurta (birinin sarısı uzeri için ayrılacak)
1 su bardağı yogurt
2 yemek kaşığı dolusu Tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı sıvıyag
1 pk kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 bucuk su bardağı kadar un
İçi için =
Lor peyniri veya beyaz peynir
Üzeri için =
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı =
Un hariç tüm malzemeleri karıstırma kabına alıp karistiralim Üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 12 eşit beze yapalım.
Bezeleri hafif elimizle açıp ortasına lor peyniri veya beyaz peynir koyup ıkı ucunu birleştirip iyice sıkıştırıyoruz.

Arka tarafını cevirip uç kısımlarına oval şekil verelim.
Yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun

Tarif sahibi : @hilalin_mutfagi_