Kıymalı boru makarna

Kıymalı boru makarna

?500 gr boru makarna
?500 gr dana kıyma
?200 gr domates püresi
?1 adet kuru soğan
?50 gr parmesan peynir
?4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
?kırmızı pulbiber,karabiber,tuz ÜZERİ İÇİN;
?200 gr rendelenmiş kaşarpeyniri YAPILIŞI; Öncelikle kıymalı harcımızı yapalım;tavaya sıvıyağı koyalım küçük doğranmış soğanları ilave edelim soğanlar sotelenip yumuşayınca içine kıymayı ilave edelim karıştıralım.Kavrulan kıymamıza baharatları,tuzu ve domates püresini ekleyip karıştıralım.Bir kaç dakika pişirip altını kapatalım?Tencerenin yarısından fazlasına su koyalım kaynatalım.Kaynayan suya tuzu ekleyip karıştıralım.Makarnalarımızı içine ekleyip karıştıralım.Hafif sert kalacak şekilde haşladığımız makarnalarımızı süzelim.Soğuyunca parmesan peynir ile harmanlayalım.?Kelepçeli kek kalıbımıza yağlıfırın kağıdını serelim üzerini ve kenalarını yağlayalım.Boru makarnaları videoda gösterdiğim gibi dikine dizelim.Üzerine kıymalı harcı yerleştirelim hafif kaşık ile bastırarak üzerini düzeltelim.Üzerine kaşar peynirini yerleştirelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. ???AFİYET OLSUN… NOT; Makarna sıcakken kalıptan hemen çıkarmayınız.yarım saat veya bir saat bekletirseniz dilimlenir ve dağılmaz.parmesan peynir yerine lor peyniri kullanabilirsiniz.